广西丹泉酒业5次被检出添加甜度为蔗糖600倍的三氯蔗糖

中华网酒业讯，有着“广西酒王”之称的广西丹泉酒业最近有点“糟”，近期被频繁检测出违规使用添加剂。

根据广西壮族自治区市场监督管理局发布《食品安全监督抽检信息通告（2020年第39期）》（以下简称“《通告》”）。《通告》称，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、豆制品、罐头、酒类、可可及烘焙咖啡产品、冷冻饮品、肉制品、乳制品和饮料9类食品883批次样品。

△广西壮族自治区市场监督管理局官网截图

其中，丹泉2批次米酒、“封侯岩葡萄酒”“老三花酒”中检出不得使用的甜味剂，在花蟹、皮皮虾、带子螺等多种海鲜中发现存在镉超标现象。

值得注意的是，这已经不是广西丹泉酒业有限公司所产米酒第一次被检出违规使用三氯蔗糖。针对此问题，质量快报致电丹泉酒业营销公司总部，相关人员表示相关无可奉告。

△食品安全监督抽检产品不合格信息统计表格

根据资料显示，广西丹泉酒业的米酒5次被检出添加甜度为蔗糖600倍的三氯蔗糖。

2018年4月13日，原柳州市食药监局发布的2018年食品安全监督抽检信息公告（第7期）显示，在两家联华超市销售的两个批次的“丹泉米酒”同样检出了不得检出的三氯蔗糖。

广西联华超市股份有限公司柳州康城超市销售的标称“广西丹泉酒业有限公司”生产的28%vol丹泉米酒（生产日期：2016-12-26，净含量：500ml/瓶），三氯蔗糖检出值为0.017g/kg，标准规定值为不得检出。

广西联华超市股份有限公司前锋超市销售的标称“广西丹泉酒业有限公司”生产的38%vol丹泉米酒（生产日期：2017-07-11，净含量：500ml/瓶），三氯蔗糖检出值为0.0075g/kg，标准规定值为不得检出。

2017年9月29日，原广西壮族自治区食品药品监督管理局发布的6批次食品抽检不合格通告中，东兴市百家惠超市有限公司销售的标称“广西丹泉酒业有限公司”生产的“28.8%vol金质丹米酒（米香型白酒）”样品（生产日期/批号：2016-11-17，规格475ml/瓶），三氯蔗糖的初检值为0.0229g/kg，复检值为0.0203g/kg，标准规定不得检出。

据悉，三氯蔗糖（又名“蔗糖素”）属于食品添加剂，是我国批准使用的甜味剂，其甜度约为蔗糖的600倍，甜味纯正，甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定，水溶性很好，适宜于各种食品加工过程。在我国，三氯蔗糖可用于糖果、饮料、水果罐头、腌渍的蔬菜等多个食品类别，但按照GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的相关要求，不能添加到白酒(原酒)中，配制酒、发酵酒也只能按照限量要求进行添加。

据官网介绍，广西丹泉酒业前身为1956年成立的南丹县地方国营酿酒厂，经不断的投入发展，目前丹泉酒业已发展成为中国具有规模的酱香酒生产基地，酒厂占地面积达3000亩。

丹泉酿酒工业园被确定为“全国工业旅游示范点”和自治区“绿色环保企业”；丹泉酒获中食联盟认证“优级”产品；丹泉酱香型白酒被评为“中国名酒典型酒”、“广西名牌产品”；2010年1月，丹泉及图被评为“中国驰名商标”；于2007年荣获“2007年度消费者信赖的中国质量500强”；2018年荣获中国酒类流通协会颁发的“国家级放心酒工程•示范企业”称号并为2018年中国-东盟商务与投资峰会战略合作伙伴和2018年中国-东盟商务与投资峰会指定用酒。

在营销和市场上，丹泉酒业在2018年底进行全国化市场布局，成为名副其实的“广西酒王”。而丹泉酒业更是以振兴广西白酒为己任，坚持“一流品质成就国家品牌，社会责任赢得百姓信任”的经营理念。

△丹泉酒业官网截图

对于振兴广西白酒的目标，广西丹泉酒业集团董事长吴荣全曾公开表示，丹泉做酒不会急功近利，而是会一步一个脚印，经历时间积累沉淀，实现厚积薄发，实现百亿丹泉的目标，改写广西没有高端白酒的现状，成为中国白酒的一匹骏马，而不是搅局的黑马。做投资者，而非投机者。其官网更是将“不求五百强，争做五百年”的董事长理念展示出来。

广西丹泉酒业有限公司副总经理、总工程师覃建良也曾公开表示，丹泉酒秉承60余年规模化酿造历史，58道精细管控工序，经二次投料、九次蒸煮、八次循环发酵、七次取酒，严格遵循酱香酒“四高三长”工艺。

近几年，白酒违法添加的乱象屡见不鲜，比如什么白酒里加敌敌畏、头疼粉、伟哥、甜味剂等等。超标使用添加剂达到口感怡人的作用，短期的确会为自己的产品带来一定的好处，吸引到不少的消费者。但是随着有关部门的大力查处，我们相信这样的酒企一定会有身败名裂的一天，而对应急功近利的投机领导者一定会为自己的行为买单。

（内容综合质量快报）