2019黄酒利润总额19亿 宋书玉：“以酒养性、以酒养品”提振产业

作者/朱海仙

中华网酒业讯 7月16日上午，中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议顺利召开，大会诞生了新一届的黄酒分会组织机构成员单位。

绍兴黄酒集团董事长孙爱保当选中国酒业协会黄酒分会理事长，会稽山董事长虞伟强，金枫酒业董事长朱航明，中粮孔乙己酒业总经理李明等当选中国酒业协会黄酒分会副理事长。

回顾2019年黄酒发展情况，根据数据显示，去年规模以上黄酒生产企业110家，亏损企业6家，企业亏损面为5.45%。1-12月，规模以上黄酒企业累计完成销售收入173.27亿元，与上年同期相比增长2.71%；累计实现利润总额19.26亿元，与上年同期相比增长11.45%；亏损企业累计亏损额0.3亿元，比上年同期增长2.76%。

从数据上来看，黄酒行业一直在稳健发展。尽管黄酒行业整体发展速度基本上与全国饮料酒相一致，但是龙头企业的发展速度远远比不上白酒龙头企业的发展速度。当然黄酒行业龙头企业的体量也远远比不上白酒、啤酒。目前酒行业缺乏如茅台、五粮液般的绝对龙头企业，行业发展仍然缓慢。

中国酒业协会理事长宋书玉也指出，黄酒应该说是全世界谷物发酵当中最古老的一个酒种，但是这几年在发展过程中遇到了一些问题。如何突围，如何提振，如何发展，是当下亟需探求的路径。尤其是在与消费者的沟通上，在黄酒文化的普及上，在饮用方式的传播上做得不够。

为此，中国酒业协会计划在未来五年当中，着力把重心放到消费者教育方面，让更多的消费者了解黄酒。在当前的竞争格局下，黄酒寻求突围，既要传承好黄酒的酿造，不断地提升品质，更要不断地创新消费文化，也就是说要给消费者喝黄酒的理由。

黄酒作为中国传统美酒之一，如何与现代人的生活方式接轨？如何打造消费者更喜欢的饮用场景、饮用仪式？宋书玉理事长认为美好生活就是以酒为乐、以酒养身，黄酒在这方面有非常重要的优势，黄酒可以在以酒养性、以酒养品等方面发力，也就是说要打造响当当的消费黄酒的理由。

“今年，中国黄酒集团作为酒与社会责任促进委员会的轮值主席，希望能把握住“适量饮酒、快乐生活”全国理性饮酒宣传周的契机，把黄酒的文化、黄酒的饮用、黄酒的美妙很好地传播给消费者，以“适量饮酒、快乐生活”为题提振黄酒产业。”宋书玉说。

宋书玉预判未来五年，各酒种之间的竞争将是饮料酒竞争的一个主流，各酒种之间将此消彼长。届时，黄酒将面临更大的挑战，也面临着一个更好的机遇。在这样的消费背景下，黄酒如何表达好自己，如何表达好黄酒的美，如何表达好黄酒和美好生活之间的关系，如何表达黄酒的适量饮用为美好生活带来的价值，都是值得研究而且是必须研究的。

附：中国酒业协会黄酒分会组织机构名单

理事长：

孙爱保  中国绍兴黄酒集团有限公司

副理事长：

虞伟强  会稽山绍兴酒股份有限公司

朱航明  上海金枫酒业股份有限公司

黄庭明  江苏张家港酿酒有限公司

缪育平  浙江塔牌绍兴酒有限公司

胡志明  绍兴女儿红酿酒有限公司

李  明  中粮孔乙己酒业有限公司

邱允滔  福建省红曲酒商会会长

毛  健  江南大学

秘书处

秘书长：

毛  勇  中国酒业协会 

副秘书长：

谢  鹏  浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 

傅祖康  会稽山绍兴酒股份有限公司

俞剑燊  上海金枫酒业股份有限公司

曹  杰  江苏张家港酿酒有限公司

潘兴祥  浙江塔牌绍兴酒有限公司

胡普信  浙江工业职业技术学院                       

乐  军  苏州同里红酿酒有限公司