杨陵江：1919是全球最大酒类连锁超市，今年老店均盈利

作者/朱海仙

中华网酒业9月27日讯 9月26日，由中国酒类流通协会指导，遵义市新蒲新区管委会、遵义交旅投资（集团）有限公司、遵义市白酒行业商会主办，遵义市铁路建设投资（集团）股份有限公司承办的“红色遵义·神秘酱香”——2020中国酱酒大会在遵义成功举办。

与会上1919董事长杨陵江发表了题为《从新零售视角看中国酱酒》的演讲。

据杨陵江介绍，2019年壹玖壹玖实现总销售额过100亿的佳绩，其中线上销售额占比60%，还有一半是从线上下单，由门店送到消费者手上。

在杨陵江看来，1919的规模是全球最大的酒类连锁超市，线上从专业平台来讲目前也是最大的。尽管今年受疫情影响，1919除去1000余家新店外，剩下的老店均实现了盈利。

杨陵江坦言，现在我们3年买3次酒的会员，95%以上是面对消费者，没有其他。基于这种面临消费者的能力以及对消费者沉淀的数据，我认为酱酒会迅速兴起。所以早在2016年，1919就在酱酒上做了一些前期准备，促使我们合作伙伴在2016年开始在茅台镇寻找投资的机会。

此外公司一直在加强跟流通企业的合作，且基于对酱酒趋势以及对遵义产区、仁怀产区的看好，我们和仁怀酒业投资集团公司达成战略协议，计划在全国开设仁怀酱酒行，首批店已经进入筹备阶段。

总的来讲，杨陵江认为酱酒代表了中国将来白酒的趋势，所以对酱酒的未来充满信心，与此同时他也对酱酒的未来发展提出三点建议。

建议一，维护好遵义产区的领头品牌形象，特别是茅台。茅台不仅代表酱酒、代表遵义产区，还代表中国白酒，是茅台真正把中国老百姓的饮酒习惯保护下来。多年前我到广东去喝酒，他们的宴席上都是白兰地、XO，然而今天惊喜地发现，这些老同志中60%的人因为茅台改喝中国白酒，我们生生从进口酒市场拿下了归属于我们的市场份额，所以这是非常大的业绩。其中茅台和遵义的很多品牌，包括钓鱼台、国台都做出了很多贡献，我希望大家维护我们的国粹，这是非常重要的。

反之，产区和品牌得不到维护，我们要回到XO的时代，这是我们不希望看到的。

另外一个现象，原来喝1000元以上一瓶的进口葡萄酒的消费趋势，也在逐渐减弱。前段时间我们融资观察到很多投资界的朋友，备酒一定要备两种：葡萄酒和白酒。可以说茅台和其他酱香酒功不可没，所以要维护好领袖品牌、领头品牌形象。

建议二，酒类投资行业特别是生产型行业，不要一味的追求规模发展，很多酒庄可以做小而美。以法国为例，中端品牌都是年产6万吨以内的，高端形象是年6万以内的品牌做支撑。大批量的酒厂并没有形象，只是完成了产能。所以我们合作伙伴环球佳酿投资的衡昌烧坊，产能始终保持在250吨。尽管今年供不应求，也坚决不做增量，坚决不上品牌，坚决不开发新酒。因此建议遵义和仁怀的朋友，投资酒厂不一定要做大，可以做成小而美的酒庄，市场有足够的能力去消化。当你做大以后，可能营销上精力受影响。

建议三，遵义产区、仁怀产区，要支持协会，做好产区的自律性建设，防止鱼目混珠。现在酒企很多，但很多是代表短期和资本来的，这两种不是将来产区的核心，要把酒厂当做文化和生命来做的企业才能做得长远，这是我个人的建议。所以我建议协会更多完善产区的自律性建设。

据资料显示，今年上半年1919吃喝平台安全防控系统升级，防黄牛能力大幅度提升，净化平台环境。以618为爆发点，全国门店参与直播带货，完成酒类行业全体系开通直播带货的尝试。隔壁仓库店以B2B销售为主B2C销售为辅，是为传统酒企、酒商打造的酒饮批零连锁加盟店，目前已经加盟800家左右。2019年底，1919相关门店接近2000家，今年计划将门店数量开到2500家，其中新增门店将大部分由1919隔壁仓库店组成。