汾酒谭忠豹：以酒促旅，以旅兴酒是白酒行业未来发展的大势

原标题：谭忠豹：以酒促旅，以旅兴酒是白酒行业未来发展的大势

9月19日，由中国酒业协会主办，汾酒集团承办“尽醉心殊，偃卧芳荪”——2020中国酒旅融合与产区发展论坛吸引了业内外关注的目光。杏花村论坛与（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会已相伴四年，本届杏花村论坛以“酒+旅游”为关键词，聚焦文旅融合领域，努力将杏花村论坛打造成为产区成为积聚产业智慧、推动产区发展的顶级论坛IP。

作为论坛的承办方，汾酒党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹指出汾酒将进一步优化支持与服务，努力把论坛打造成为政府、企业、协会三方共商、共建、共享的平台，打造成为探讨白酒行业发展大势的“博鳌”，打造成为世界酒业合作交流的“达沃斯”。谭忠豹在论坛上就酒旅融合的发展提出了几点想法：

首先，酒旅融合的核心是体验化。

酒旅融合是消费者与酒企深度互动的过程，随着消费者品牌意识的不断增强，深入了解酿酒产区的生态、自然、风土之美，酒的酿造、原料、历史、文化、艺术、科技、健康等消费式体验已成为新的需求。消费者通过看、学、品、酿等过程，完成了与白酒企业的亲密接触和互动体验。因此酒旅融合不仅是简单的将酒企打造成旅游景点，而要通过观、学、做、品、酿、藏的手段,全方位、多维度丰富和提升消费者体验，重新定义和设计中国白酒的营销模式。

第二，酒旅融合的路径是产区化。

酒旅融合是推动区域经济多元化发展的重要引擎，既要整合政府、协会、酒企、酒商、投资商、旅行社等各方之力，进行系统规划；又要融入区域文化与当地特色文化，结合旅游路线与酒类消费特点，走出一条适合当地经济社会发展的产区酒旅融合发展模式。因此，酒旅融合需要政府、白酒行业、旅游行业的系统谋划，统筹兼顾，从长期布局，从短期着手，真正把酒旅项目与社会、行业、消费者融合在一起。

第三，酒旅融合的价值是特色化。

未来，酒旅融合将不仅仅是各个白酒企业的单兵作战，而是白酒产区内酒企抱团发展的协同作战。在产区化发展的大背景下，各个白酒企业可以从原粮种植、生产酿造、采摘体验、文化传播、藏酒定制等不同层面满足追求个性的消费需求，不同酒企风格各异、定位不同，又统一于产区的整体规划，以美酒彰显旅游特色，以旅游为酒业赋能，实现互相促进、多方共赢的良性循环。

谭忠豹认为，在新时代下，借势中国白酒的深厚底蕴，依托酒业协会的擘画蓝图，凝聚兄弟企业的合作之力，酒旅融合一定能够为酒业发展赋予新的时代内涵，能够在中国经济双循环新格局中大放异彩。