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聚焦春糖|专家大咖纵论中国名酒“新动力”

2021年04月09日 00:15 来源:中华网酒业
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中国名酒,是中国酒业最耀眼的“徽章”,是经济价值、文化表现和精神符号的三重体现,它不仅代表着中国白酒的最高标准和价值体系,也是一个时代消费者心中的经典。

名酒的价值在哪里?新时代名酒的发展路径是什么?新消费下中国名酒的机遇在哪里?在4月6日举行的“双名酒、新战略、迎未来——名酒双沟发展趋势高峰论坛”上,各位专家把脉酒业发展趋势,引领中国名酒价值回归。

自2016年以来,在中国名酒的引领下,白酒产业结构加速调整,名酒品牌、重点产区优势凸显,消费升级助力名酒效益快速提升,成就了中国白酒产业史上效益最快增长期。“十四五”期间,白酒行业要保持持续增长,那么“十三五”期间的产能储备、创新储备、品质储备是关键所在。中国酒业协会理事长宋书玉认为,在这一轮增长中,像双沟一样的中国名酒酝育着更大的机遇。

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中国酒业协会理事长宋书玉

名酒的价值在哪里?宋书玉认为,“名酒的价值体现在于天赋,在于坚守,在于岁月,在于创新,在于自信。”在他看来,中国酒都宿迁,天赋醉猿,酿酒历史厚重,天赋湿地,酿酒环境独特,天赋活态老窖,双沟酿酒人不负自然,名酒之香永续。双沟酿酒技艺代代相传,酿造储备不断提升。岁月陈酿是美酒的岁月储蓄,随着时间的增长价值倍增。创新提升品质始终是双沟名酒的荣耀,如今的珍宝坊,头排苏酒等等都是高品质创新的代表。双沟名酒享誉全国,坚持酿好酒,坚持个性化就是名酒的品质自信。

“坚守传统,坚守品质,不断创新,岁月陈酿,名酒荣耀从不会缺席。”宋书玉表示,中国白酒产业的发展,名酒始终是榜样、是引擎,未来亦是如此,未来名酒产区,名酒品牌一定是中国白酒高质量发展的示范。

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著名经济学家樊纲

著名经济学家樊纲表示,科技发展、双循环、碳中和等将成为“十四五”期间的热点。在这些热点背后,人的迁移趋势,追求美好生活的各种需求,都会反映在需求结构的变化上。对于名酒企业而言,供给创造需求,生产者创造出新产品,也就创造出新的需求,即“创新引领消费”。

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盛初集团董事长王朝成

在对老名酒二次崛起案例进行大量研究的基础上,盛初集团董事长王朝成提出了名酒企业跨越式发展的三条路径。第一个是名酒的高端化,名酒复兴的一个重要法则就是高端化战略,比如洋河从海之蓝、天之蓝,再到现在的大单品梦之蓝,就是在坚定地实行高端化战略。第二个是名酒的全国化,从全国的广度走向全国的深度。第三个是名酒的大众化,王朝成认为,名酒的大众化,尤其是高线光瓶酒为代表的大众化,被很多企业忽视了。作为名酒,双沟未来的发展更要注重双轮驱动,中高端的大产品线战略和大众领先战略,同时发起供给,才能比较快地建立比较深度的省内市场和周边地区市场。

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洋河股份总裁助理、江苏双沟酒业销售有限公司总经理张学谦

会上,洋河股份总裁助理、江苏双沟酒业销售有限公司总经理张学谦也明确了双沟名酒化复兴大战略的蓝图,具体而言就是确立“名酒化、全国化、模式化、组织化”四大变革主方向,加速推进双沟组织化、全国化战略落地,释放名酒增长红利。

(责任编辑:CF008)

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