全国人大代表余东：鼓励企业以生态发展理念建设产业园区

5月21日，在两会期间，全国人大代表、舍得酒业生产基地副总经理余东将提交两份建议，分别为《关于鼓励中国白酒文化走向世界的建议》以及《关于鼓励企业以生态发展理念建设产业园区的建议》。

在前一份建议中，余东指出，中国白酒是最具中国特色的优势传统文化之一，更应该鼓励其走向世界。这不仅需要勤恳的努力，更重要的是找准方向，用国际化思维找准切入点和方法，更有效地传播中国文化。

“让中国白酒走向世界，是行业多年的梦想、努力，但成效差强人意。”余东称，中国白酒，从其历史价值、传统技艺、技术发展、精神价值等方方面面看，都是优于世界其他所有烈性酒的独特存在，但其当前所处的地位与其价值极不匹配。

对此，余东建议，国家相关部委联合行业协会，在标准制定上，帮助企业在酿酒生产和产品标准上与国际对标，解锁中国白酒海外销售的标准障碍；大力扶持中国白酒在海外的文化传播活动，在组织安排、资金补贴、媒体传播等方面予以帮助；给与企业政策、资金、人才等方面的支持，鼓励企业通过跨界合作、艺术创作等方式，开创年轻化、艺术化、时尚化的发展方向，用中国的、民族的艺术语言向世界讲述中国酒文化，鼓励政府部门在外事活动中使用中国白酒；推动中国白酒传统酿造技艺申请世界非物质文化遗产以推动中国文化在全世界范围的传播和继承。

此外，余东的另一份建议指出，生态是一个永恒的话题。这次疫情也让人类深刻意识到人类发展与自然生态直接不可分割的共生关系。多年来，实践也证明了，经济发展不能以破坏生态为代价，生态本身就是经济，保护生态就是发展生产力。建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计，坚持人与自然和谐共生是新时代坚持和发展中国特色社会主义的基本方略之一。习总书记一直强调，绿水青山就是金山银山，我们要牢固树立这个理念，而鼓励企业以生态发展理念建设产业园区无疑是牢固这个理念最好的方式之一。

他表示，以白酒行业为例，白酒酿造作为中国拥有几千年历史的传统行业，曾因为其落后的工艺，对空气、水源、能源等造成大量消耗和污染，而环境的破坏对白酒的品质、安全、生态环境形成了极大威胁。随着社会经济的发展和科技进步，国家、行业、企业都对经济发展与生态建设有了更深的理解：经济建设与发展应遵循人类社会发展规律，顺应人民群众对美好生活的期盼。对于白酒行业来说，生态发展理念从企业自律开始逐渐形成行业共识，生态酿酒成为白酒行业未来发展的方向。因为生态酿酒就是在科学的认识基础上，保护与建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境，以安全、优质、高产、低耗为目标，最终实现资源的最大利用和循环使用。

事实上，2008年10月19日,“生态酿酒”被纳入国家标准GB/T 15109-2008《白酒工业术语》。近年来，生态酿酒如一阵春风吹遍了中国的大江南北，先后有沱牌舍得、五粮液、茅台、泸州老窖、迎驾贡酒、稻花香等二十余家白酒企业实行生态化酿造和生态化经营。可见，生态发展已成为白酒行业的共识。

余东指出，生态酿酒绝不是一句口号，而是需要长时间的实践和努力。舍得酒业在上个世纪80年代就提出了生态酿酒理念，之后坚持探索、投入、实践了40年，才打造了行业首家生态酿酒工业园，树立了今天得到社会广泛认可和效仿的这么一个典范，成为舍得酒业最重要的品质和品牌基因之一。如今，我们拥有650万平米的生态产业园区，园区绿化率98.5%，选择性种植树木300余种390万余株，成为全球最美的酿酒产业园区。