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政府、酒协出手对付散装酒:关注健康 警惕虚假宣传

2020年07月13日 18:03 来源:卖酒狼圈子
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原标题:散装白酒对消费者健康构成威胁?政府、酒协出手了 | 卖酒狼观察

7月10日,宿迁市市市场监管局发布了《宿迁市散装白酒生产与销售管理办法(试行)》,其中对散装酒的生产、经营提出了较为明确的规范、标准要求。值得一提的是,在梳理相关信息后不难发现,今年3月以来诸多地方政府部门、酒协都对散装酒“格外关照”,均从当地实际情况出发制定了一些列管理政策或是加强了监督力度。

文/卖酒狼团队

3月30日,宣汉县市场监管局坚持问题导向,“四举措”强化散装白酒市场监管,整顿规范散装白酒经营秩序,基本实现全县散装白酒市场经营标准化;

5月11日,为进一步强化散装白酒经营环节监管,提升散装白酒产品质量安全水平,保障人民群众“舌尖上的安全”,岳池县市场监管局于近日开展了散装白酒经营环节专项整治;

7月2日,由深圳市散装酒行业协会提出并牵头起草的《散装白酒经营规范》团体标准已完成征求意见稿的编制;

各地政府、酒协频频针对散装酒“出手”,虽然方法、手段各有不同,但从其对外公布的信息来看,均有“安全”“标准”等词句。对此,业内人士的看法是,国内散装白酒不是什么洪水猛兽,其能在市场存活必有道理。但也确实有安全隐患存在,对消费者的健康构成一定威胁。

存在“虚假宣传”,侵害消费者权益

散装酒靠谁在活着?在当前国家经济并不活跃的情况下,一些经济欠发达地区在居民收入水平上十分有局限性,低收入就意味着不会有高消费,这些地区的酒水商品自然而然成了“谁便宜谁畅销”。在一些媒体的调查中,大部分的散装酒产品价格都在10元/斤以下,这是瓶装酒难以做到的。

而除了低价十分引流之外,目前市场上出现的散装酒,大部分都打着“纯粮食酒”的旗号,号称摒弃现代工艺纯手工酿造,这无疑是一个极好的卖点,满足了一部分消费者“花小钱,买好酒”的心态。需要注意的是,“10元/斤以下的价格+纯粮食酒的旗号”看似不错,但在业内人士看来这几乎是不可能做到的“物美价廉”。

一名正规白酒厂家的负责人曾在接受媒体采访时公开质疑,他表示:纯粮酿造的白酒低于10元/斤的可能性实在是太小了,真正好的纯粮酒其实成本是很高的,就用成本相对低廉的玉米酒来说,酿酒用到曲种、煤、电、人工等,加一起成本至少也是11.8元/斤,要是用高粱来酿酒的话成本就会更高。

由此可以看出,市面上一些低端价位的散装酒,起码存在一个“虚假宣传”的嫌疑,对消费者的权益造成了侵害。

存在“安全隐患”,影响消费者健康

而与散装酒可能存在的“虚假宣传”相比,其安全问题更是让政府、酒协方面头疼不易。今年6月30日,中国食品安全网就以《多批次白酒被检出“甜蜜素”,散装酒成重灾区,往白酒里加“甜蜜素”为何屡禁不止?》为题发布了一篇报道,其在原文中提到:“在中国裁判文书网上,共检索到40余篇与“酒”中查出“甜蜜素”有关的刑事判决书。通过查阅判决书发现,涉案酒类产品多为小作坊生产的散装酒。犯罪分子多被判处拘役数月或者6个月到两年的有期徒刑。”

缺乏统一标准、管理,无法全面、实时进行监督,这是导致散装酒安全隐患存在的重要原因。此外,在一些业内人士看来,散装酒以廉价为主打,因此其售价“十分低”,在这样的售价下商家既要保障口感又要获利,其本身就是一件很矛盾的事。通过任何正常途径都无法调节,这才是其存在安全隐患根本的原因。而这,显然又会对消费者的健康造成莫大的影响。

政府、酒协出手对付散装酒:关注健康 警惕虚假宣传

散装酒的未来离不开“品牌化”

目前来看,政府、酒协方面对散装酒还是以加强管理、降低风险事件发生为主,这是“硬拳头”可以短时间内立竿见影,但其内驱力不足,十年如一日的监督有些不切实际。因此,要想清除散装酒的隐患问题,还需从市场本身出发。

有业内人士认为:品牌化、品质化是所有商品的未来,即便是低端的散装酒也逃不过这个大趋势。未来大批“无名无派”的散装酒会渐渐被消费者自然摒弃,上规模的散装酒生产厂家都该注意到这点,及时调整布局。

但是,也有持不同态度的业内人士表示:大家必须得承认很大一批购买散装酒的消费者,完全是因为便宜,只要收入问题一日不提高,他们就会一直买下去。单纯依靠市场不是不行,但时间上可能过长。

因此,他们认为:在政府、酒协的“硬拳头”之下,一方面要让消费者注意到散装酒自身的问题,另一方面要教会消费者如何鉴别酒的品质。帮助消费者尽可能避免任何风险事件发生,这既是白酒行业从业者社会责任的体现,也是大家维护白酒形象应当之举。

(责任编辑:CF009)

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