斥巨资扩系列酒产能 贵州茅台参与中高端酱酒内卷战

赤水河岸风波起，贵州茅台斥资3.44亿元购买习水县工业用地的新闻一时间在业内掀起波澜。12月6日，北京商报记者在遵义市公共资源交易中心注意到，贵州茅台酒股份有限公司在遵义市习水县连续购置26宗工业用地，总面积约71.6万平方米，成交金额达3.44亿元。对于为何选址在习水县而非茅台镇购地，茅台负责人对北京商报记者表示，习水县与茅台镇同在赤水河岸，属于赤水河下游，一直也在酿酒，并且购地主要目的是扩大茅台系列酒产能。

北京酒类流通行业协会秘书长程万松指出，此次习水县购地为茅台酒厂正常的产能扩张。茅台系列酒是贵州茅台重要的业绩增长点，随着酱香热的发展，茅台系列酒成为不同价位段可平替53度飞天茅台酱香酒的优质产品。

斥巨资买地

产能压力下，各大酱酒酒企纷纷开始“跑马圈地”——争抢残存不多的可利用酿酒用地。值得注意的是，作为白酒“龙头”酒企，贵州茅台也开始买地。

12月6日，北京商报记者在遵义市公共资源交易中心注意到，贵州茅台酒股份有限公司在遵义市习水县连续购置26宗工业用地，总面积约71.6万平方米，成交金额达3.44亿元，成交均价约为446元/平方米。然而，北京商报记者在遵义市人民政府了解到，2021年习水县综合地价标准约为29元/平方米。贵州茅台成交地均价是习水县综合地价标准的15倍之多，这26宗工业用地可以用昂贵二字来形容了。

据了解，酱酒酿造一直受到产区、原料、工艺等因素的限制，致使酱香酒的生产主要集中在赤水河产区，产能较低，而习水县正属于赤水河下游，并且拥有酿酒产能。

贵州茅台企业负责人也对北京商报记者表示，习水县位于赤水河下游，一直也在酿酒，此次竞得土地主要是为了扩大茅台系列酒的产能。

此外，据茅台时空公众号消息，本次贵州茅台竞得土地是为满足公司3万吨酱香系列酒技改工程及其配套设施项目。

程万松指出，此次购地是茅台酒厂正常的产能扩张，而茅台系列酒是贵州茅台重要的业绩增长点。近几年随着酱香热有了较大发展，茅台系列酒成为不同价位段可平替53度飞天茅台的酱香酒优质产品。茅台系列酒很早就已经在习酒镇进行生产，因此贵州茅台在习水县布局扩大系列酒产能。

系列酒扩产

众人皆知茅台酒产自茅台镇，茅台镇也因有茅台酒而名声大振，甚至坊间称，“出了茅台镇就没有茅台酒”。实际上，在茅台镇外确实有茅台酒酿造，此次茅台系列酒扩产项目选址在习水县便是例证之一。

贵州茅台大商对北京商报记者表示，只有飞天茅台一直在茅台镇核心产区生产，茅台系列酒产品很早之前就已经在习水县习酒镇生产，而非茅台镇。

除了贵州茅台早就在习水县落产的历史因素外，习水县还有着不可小觑的产能。由习水县人民政府发布的《习水县“三位一体”推动酱香型白酒产业赋能新型工业化》中指出，预计习水县“十四五”期间将新增白酒产能13.65万千升，总产能将达到25万千升、工业总产值突破500亿元。

此外，贵州茅台瞄准习水县的原因还有仁怀产区如今已经进入到存量整合状态。数据显示，2020年，赤水河流域形成50万吨的投产量，占中国酱香酒整体产能85%以上。对此，业内人士指出，随着酱酒产业逐步提升与主流酱酒企业布局的扩大，茅台产区、仁怀产区产能已经趋于饱和状态，于是企业逐渐朝上下游拓展及延伸。

程万松表示，由于茅台镇生态承受力使然，不能盲目扩张。因此，茅台酒厂核心单品飞天茅台酒在茅台镇核心产区酿造，而系列酒则必须要选择在其他酱香酒产区进行酿造。实际上，茅台系列酒很早之前就已经在习酒镇生产。习酒镇生态环境与茅台镇相似度高，又有较好的产业基础，且同为酱香酒优质产区。贵州茅台的这一选择有长期历史形成的基础，也有基于未来发展的考量。

赛道竞争趋热

随着3万吨酱香系列酒扩产项目的逐渐推进，茅台系列酒产能提升在即。实际上，茅台系列酒在销售数据上也十分亮眼。2020年，茅台王子酒销售额超过40亿元，汉酱、赖茅、贵州大曲销售收入超过10亿元。

数据显示，2020年，中国酱香酒产业实现产能约60万千升，约占中国白酒行业740万千升产能8%；实现行业销售利润约为630亿元，约占中国白酒行业1585亿元利润39.7%。约60万升产能撬动了近630亿元的销售利润，酱酒在中国白酒市场表现亮眼。

据了解，茅台系列酒产品与核心产品飞天茅台定位不同，主要面向中高端市场。虽同为酱酒产品，但价格在300元/瓶至600元/瓶之间。当茅台系列酒扩产后，同在中高端赛道的酱酒产品将首先受到影响。

北京商报记者登录淘宝电商平台搜索酱酒关键词，显示有6万+相关产品，而当记者进一步筛选，缩小价格区间至300-600元，仍显示有1万+酱酒相关产品，酱酒中高端赛道拥挤程度可见一斑。

香颂资本执行董事沈萌指出，贵州茅台扩大非核心产品的产能将会更好平衡高、中、低端的产品线。而利用茅台品牌扩大向中小游市场销售，必然会导致目标市场更激烈的竞争。

程万松则进一步表示，3万吨酱香系列酒扩产后，产品成功投放市场将对酱香酒格局产生较大的影响。随着各大小酱香酒企纷纷上马产能扩张项目，酱香酒市场的供给将趋于饱和，内部竞争也将进一步加剧。而茅台系列酒根植于茅台酒厂的产能优势、品控体系和品牌影响，会对其他酱香酒企业形成较为强势的竞争。

北京商报记者赵述评王傲